Mezger Restaurant04
Mezger Restaurant04
DSC_0099
Mezger Restaurant07
DSC_0235
Header-beeld3-web
DSC_0155
pijl-wit

CHEFS

Sander de Jonge
Jeroen Tanis

Twee chefs die hun krachten bundelen, hun jarenlange ervaringen in Zeeuwse toprestaurants delen en spreken in rijke smaken. Restaurant Mezger is de verwezenlijking van de culinaire droom die de bevriende chefkoks Sander de Jonge & Jeroen Tanis al meer dan een decennia koesterden en deelden.
In maart 2017 hebben zij de deuren opengesteld van hun eigen restaurant, welke gelegen is in de orangerie tussen de twee villa’s van Mezger Lodges, en verrassen sindsdien hun gasten met een zinnenprikkelende beleving uit de keuken en ongekende gastvrijheid van ‘the front of the house’.

In een interieur van Fins hout, strak messing en koningsblauwe stoelen konden gasten hier genieten van pure gerechten bereid aan de hand van de beste die het Zeeuwse land en water te bieden heeft.

Sander & Jeroen staan, samen met hun toegewijde team, op elk moment van de dag voor u klaar om u te verrassen met gastronomische gerechten, weldadige wijnen, kennis van zaken & grenzeloze gastvrijheid.

Welkom in Restaurant Mezger!

FOOD

Bij gebruik van smartphone/tablet adviseren wij u om over te schakelen naar ‘landscape’-modus.

BITES BEFORE...

Spéciales Gaey Oester
per stuk 3.5
per 1/2 dozijn 19.5
   
Persian Caviar  
Baerri (p. 10gr.) 28
Blck Pearl (p. 10gr.) 32
   
De Laet & Haver’s ‘Secreto 07’  12.5

À LA CARTE

Rauw gemarineerde makreel, gember, limoen, snijboon 16.5
Noordzeekrab, Zeeuwse garnaal, tomaat, basilicum, harissa 18.5
Eendenlever, gebakken Coquille St. Jacques, rode biet, truffel, appel, macadamia 19.5
Kort geschroeid rundvlees, miso, Oosterse salade, radijs 17.5
   
Bisque van schaaldieren, kreeft, saffraan, peterselie 15
   
Gegrilde zeebaars, mosselen, bloemkool, oester beurre blanc 27.5
Gelakte kalfsstoverij, krokant gebakken kalfszwezerik, witlof, paddestoel 28.5
Zeeuws reebok, kervelwortel, kastanje, duindoorn, chocolade 29.5
   
Kaasassortiment 15
Huisgemaakt vanille-roomijs, sabayon van marsala, kletskop  9.5
Bramen, yoghurt, citroen, anijs 14.5

MENU VAN DE CHEFS

4 Gangen Menu  55
5 Gangen Menu  60
6 Gangen Menu  70
7 Gangen Menu  80

Wanneer u kiest voor het ‘Menu van de Chefs’, creëren chef-koks Sander de Jonge & Jeroen Tanis hun persoonlijke selectie van tongstrelende gerechten van onze ‘Á La Carte’-kaart voor u.
De samenstelling van dit ‘Menu van de Chefs’ zal wekelijks wisselen. 

Bij groepen groter dan 6 personen dient het aantal gekozen gangen gelijk te zijn voor het gehele gezelschap. 

LUNCH

2 Gangen Menu  35
3 Gangen Menu  45

Zijn 4-tot-7 gangen u wellicht wat veel voor de lunch? Geen probleem!
Dagelijks stellen onze chefkoks Sander de Jonge & Jeroen Tanis met verse producten een vast menu van 2 of 3 gangen voor de lunch samen. Zo geniet u ook tijdens de middag van een heerlijke maaltijd bij Restaurant Mezger!

OVER RESTAURANT MEZGER'S MENUKAART

Bovenstaande gerechten serveren wij vanaf donderdag 13 september 2018. De gemiddelde wisselingsperiode van het menu ligt, onder voorbehoud, tussen de 6 à 8 weken.
Voor meer informatie over het menu en de wisselingen hiervan, adviseren wij u direct contact op te nemen met Restaurant Mezger. 

Onze gerechten kunnen sporen bevatten van de wettelijk bepaalde allergenen.
Wanneer u wijzigingen wenst aan te brengen in de gerechten, staan wij in ons recht een meerprijs te mogen rekenen. 

RESERVEREN

Alvorens u uw reservering maakt…

Het team van Restaurant Mezger zal ten alle tijden haar uiterste best doen om u het aan niets te laten ontbreken wanneer u plaats neemt voor een lunch of diner. Wij vragen u daarom uw aandacht voor het volgende:

Allergieën of dieetwensen
Wanneer er allergieën en/of dieetwensen van toepassing zijn op uw gezelschap, verzoeken wij u vriendelijk dit door te geven bij het maken van uw reservering, of uiterlijk één dag voor uw reservering door te geven. Zo kunnen de chefkoks hiervan tijdig op de hoogte gesteld worden en, waar nodig, aanpassingen maken in het menu.

Gasten onder de 12 jaar
Bij gasten jonger dan 12 jaar vragen wij u vriendelijk dit op voorhand aan ons door te geven. De chefkoks van Restaurant Mezger kunnen gerechtjes klaarmaken voor de kinderen, maar dienen hier vooraf over ingelicht te zijn. Mochten de jongste gasten aan tafel bepaalde producten niet lusten, vernemen wij dit ook graag.

Honden
Honden zijn in Restaurant Mezger alleen toegestaan wanneer dit is aangegeven bij de reservering. Verder geldt voor honden:

– de honden dienen rustig te zijn (niet blaffen, etc.)
– de honden dienen schoon te zijn (hebben bijv. niet in de zee gezwommen alvorens arriveren in ons restaurant)

OPENINGSTIJDEN

LUNCH

Zaterdag & Zondag
vanaf 12:00 uur tot 14.00 uur.

Indien u op maandag of vrijdag wenst te reserveren voor de lunch is dit enkel mogelijk op aanvraag vanaf minimaal 8 personen.

DINER

Donderdag t/m Maandag
vanaf 18:00 uur

Onze keuken is geopend voor arrivés tot 21:30 uur.

Restaurant Mezger is op dinsdag & woensdag gesloten.
Uitzonderingen op de openingsdagen zijn mogelijk op aanvraag vanaf minimaal 15 personen (m.u.v. onze vakantiesluiting).

Vakantiesluiting 2018:
Vanaf maandag 5 november t/m woensdag 21 november 2018.

CONTACT

ADRES

Restaurant Mezger
Domburgseweg 26
4357 NH Domburg
Nederland

E-MAIL

Voor reserveringen, aanvragen voor partijen, etc.:
reserveren@restaurantmezger.nl

Voor meer informatie, sollicitaties, etc.:
info@restaurantmezger.nl

TELEFOON

0118-744038

PARKEREN

Parkeren op het terrein van de Mezger Lodges waar Restaurant Mezger is gevestigd, is niet toegestaan. Wel is er de mogelijkheid voor mensen, die bijv. slecht ter been zijn, om in- en uit te stappen voor de deur van het restaurant. 
Uw auto op de oprijlaan van het terrein laten staan mag echter niet.

Voor het parkeren van uw auto raden wij parkeerterreinen Irma 1 en Irma 2, aan de Dokter Johannes George Mezgerweg, aan.
Hier kunt u gratis parkeren. Vanaf deze parkeerterreinen is het ongeveer 3 minuten lopen naar Restaurant Mezger. 

WIJNKAART

Om lekker te genieten, om samen te toosten, om smaken te versterken…. Vol rood, fris sprankelend of fruitig wit, onze mooie wijnen maken uw bezoek aan Mezger nog specialer.