CHEFS

Twee chefs die hun krachten bundelen, hun jarenlange ervaringen in Zeeuwse toprestaurants delen en spreken in rijke smaken. Restaurant Mezger is de verwezenlijking van de culinaire droom die de bevriende chefkoks Sander de Jonge & Jeroen Tanis al meer dan een decennia koesterden en deelden.
In maart 2017 hebben zij de deuren opengesteld van hun eigen restaurant, welke gelegen is in de orangerie tussen de twee villa’s van Mezger Lodges, en verrassen sindsdien hun gasten met een zinnenprikkelende beleving uit de keuken en ongekende gastvrijheid van ‘the front of the house’.
In een interieur van Fins hout, strak messing en koningsblauwe stoelen konden gasten hier genieten van pure gerechten bereid aan de hand van de beste die het Zeeuwse land en water te bieden heeft.
Sander & Jeroen staan, samen met hun toegewijde team, op elk moment van de dag voor u klaar om u te verrassen met gastronomische gerechten, weldadige wijnen, kennis van zaken & grenzeloze gastvrijheid.
Welkom in Restaurant Mezger!
FOOD
Bij gebruik van smartphone/tablet adviseren wij u om over te schakelen naar ‘landscape’-modus.
BITES BEFORE...
Zeeuwse Platte Oester | |
per stuk | 4 |
per 1/2 dozijn | 22.5 |
Persian Caviar | |
Blck Pearl (p. 10gr.) | 35 |
Metzger Bites | 15 |
À LA CARTE
VANAF 12 MAART |
Barbabietole Rosse, geitenyoghurt, geitenkaas, appel, witte aceto balsamico | 20 | |
Kingfish, oester, algen, venkel, citroen | 23 | |
Langoustine, bloemkool, tosa dashi, beurre blanc | 24 | |
Bisque van kreeft | 16.5 | |
Carpaccio van ossenhaas, aceto balsamico 50jr., parmezaan, truffel, eendenlever | 24 | |
Skrei, gerookte Oosterschelde paling, prei, vadouvan | 32 | |
Kalfszwezerik, knolselderij, morille, champignon, oude kaas | 38 | |
Tournedos Rossini, eendenlever, ossenstaart, ui, jus met Madeira, truffel | 40 | |
Gebakken kreeft (+/- 550 gram), vers gesneden friet, mayonaise | Dagprijs | |
Kaasassortiment | 16.5 | |
Mango, kokos, limoen, pinda | 16.5 | |
Pure en witte chocolade, sinaasappel, nougatine | 16.5 | |
MENU VAN DE CHEFS
4 Gangen Menu | 60 |
5 Gangen Menu | 70 |
6 Gangen Menu | 80 |
7 Gangen Menu | 87 |
Wanneer u kiest voor het ‘Menu van de Chefs’, presenteren chef-koks Sander de Jonge & Jeroen Tanis hun selectie van tongstrelende gerechten van onze ‘Á La Carte’-kaart voor u.
Bij wijzigingen in het vaste Menu Van De Chefs staan wij in ons recht hier een supplementprijs van 7,50 per gewijzigd gerecht voor te rekenen.
Bij groepen groter dan 6 personen dient het aantal gekozen gangen gelijk te zijn voor het gehele gezelschap.
LUNCH
Zaterdag & Zondag |
2 Gangen Menu | 37.5 |
3 Gangen Menu | 47.5 |
Zijn 4-tot-7 gangen u wellicht wat veel voor de lunch? Geen probleem!
Op zaterdag en zondag stellen onze chefkoks Sander de Jonge & Jeroen Tanis met verse producten een vast menu van 2 of 3 gangen voor de lunch samen. Zo geniet u ook tijdens de middag van een heerlijke maaltijd bij Restaurant Mezger!
OVER RESTAURANT MEZGER'S MENUKAART
Bovenstaande gerechten serveren wij vanaf donderdag 12 maart 2020. De gemiddelde wisselingsperiode van het menu ligt, onder voorbehoud, tussen de 6 à 8 weken. Voor meer informatie over het menu en de wisselingen hiervan, adviseren wij u contact op te nemen met Restaurant Mezger.
Onze gerechten kunnen sporen bevatten van de wettelijk bepaalde allergenen. Wanneer u wijzigingen wenst aan te brengen in de gerechten, staan wij in ons recht een meerprijs te mogen rekenen.
OPENINGSTIJDEN
LUNCH
Zaterdag & Zondag
vanaf 12:00 uur tot 14.00 uur.
Indien u op maandag of vrijdag wenst te reserveren voor de lunch is dit enkel mogelijk op aanvraag vanaf minimaal 8 personen.
DINER
Donderdag t/m Maandag
vanaf 18:00 uur
Onze keuken is geopend voor arrivés tot 21:30 uur.
Restaurant Mezger is op dinsdag & woensdag gesloten.
Uitzonderingen op de openingsdagen zijn mogelijk op aanvraag vanaf minimaal 15 personen (m.u.v. vakantiesluiting & extra sluitingsdagen).
EXTRA SLUITINGSDAGEN 2020
VAKANTIESLUITING 2020
Zondag 15 maart t/m donderdag 19 maart.
Dinsdag 16 juni t/m woensdag 1 juli
CONTACT
ADRES
Restaurant Mezger
Domburgseweg 26
4357 NH Domburg
Nederland
Voor reserveringen, aanvragen voor partijen, etc.:
reserveren@restaurantmezger.nl
Voor meer informatie, sollicitaties, etc.:
info@restaurantmezger.nl
TELEFOON
0118-744038
PARKEREN
Parkeren op het terrein van de Mezger Lodges waar Restaurant Mezger is gevestigd, is niet toegestaan. Wel is er de mogelijkheid voor mensen, die bijv. slecht ter been zijn, om in- en uit te stappen voor de deur van het restaurant.
Uw auto op de oprijlaan van het terrein laten staan mag echter niet.
Voor het parkeren van uw auto raden wij parkeerterreinen Irma 1 en Irma 2, aan de Dokter Johannes George Mezgerweg, aan.
Hier kunt u gratis parkeren. Vanaf deze parkeerterreinen is het ongeveer 3 minuten lopen naar Restaurant Mezger.