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CHEFS

Chef-koks Sander de Jonge (l.) en Jeroen Tanis

Zwei Köche, die ihre Kräfte teilen, ihre jahrelange Erfahrung in Top-Restaurants in Zeeland teilen und in reichhaltigen Geschmacksrichtungen “sprechen”.
Restaurant Mezger ist der kulinarische Traum, den die beiden befreundeten Köche Sander de Jonge & Jeroen Tanis seit über einem Jahrzehnt pflegen und teilen.

Im März 2017 öffneten sie ihre Türen zu ihrem eigenen Restaurant, das sich in der Orangerie zwischen den beiden Villen der Mezger Lodges befindet, und überraschen seitdem ihre Gäste mit einer aufregenden Gerichte aus der Küche und beispielloser Gastfreundschaft von der ‘front of the house’.

In einem Interieur aus finnischem Holz, engen Messing- und royalblauen Stühlen können die Gäste pure Gerichte genießen die mit dem Besten das Zeeland’s Land und Wasser zu bieten hat zubereitet werden.

Sander und Jeroen stehen, zusammen mit ihrem engagierten Team, Ihnen zu jeder Tageszeit zur Verfügung um Sie mit gastronomischen Gerichten, köstlichen Weinen, Fachwissen und grenzenloser Gastfreundschaft zu überraschen.

Herzlich Willkommen im Restaurant Mezger!

FOOD

Bei der Verwendung von Smartphone / Tablet empfehlen wir, in den Modus “Landscape” zu wechseln.

BITES BEFORE...

Zeeländische Austern 4/0
pro Stück 4
pro halbes Dutzend 22.5
   
Persian Caviar  
Black Pearl (pro 10gr.) 35
Verfeinerter nussiger Geschmack, von mindestens 4 Jahren Alter Stör
   
Metzger Bites 15
Planke zum Teilen mit einer Auswahl an raffiniertem Fleisch, Käse und Delikatessen.

À LA CARTE


VANAF 12 MAART
Barbabietole Rosse, Ziegenjoghurt, Ziegenkäse, Apfel, weißer Aceto balsamico 20
Niederländische Gelbschwanzmakrele, Auster, Algen, Fenchel, Zitrone 23
Languste, Blumenkohl, tosa dashi, beurre blanc 24
Hummersuppe 16.5
Carpaccio von Rinderfilet, 50 Jahre gereikte Aceto Balsamico, Parmesan, Trüffel, Entenleber, Pinienkerne 24
Winterkabeljau, geräucherter Oosterschelde-Aal, Lauch, Vadouvan 32
Kalbsbries, Knollensellerie, Morchel, Pilz, gereifter Käse 38
Tournedos Rossini, Entenleber, Ochsenschwanz, Zwiebel, Soße mit Madeira, Trüffel 40
Gebackener Hummer (+/- 550 Gramm), frisch geschnittene Pommes Frites, Mayonnaise Dagprijs
Käsesortiment 16.5
Mango, Kokosnuss, Limette, Erdnuss 16.5
Dunkle und weiße Schokolade, Orange, Nougatin 16.5

MENÜ VON DER CHEFS

4-Gänge-Menü  60
5-Gänge-Menü  70
6-Gänge-Menü  80
7-Gänge-Menü  87

Wenn Sie das “Menü der Chefs” wählen, kreieren unsere Köche Sander de Jonge & Jeroen Tanis ihre persönliche Auswahl an köstlichen Gerichten für Sie.

Bei Änderungen des Chefs’ Menu sind wir berechtigt, einen Zuschlag von 7,50 pro geändertem Gericht zu berechnen.
Bei Gruppen mit mehr als 6 Personen muss die Anzahl der ausgewählten Kurse gleich sein.

LUNCH

Nur am Samstag und Sonntag

2-Gänge-Menü  37.5
3-Gänge-Menü  47.5

Sind 4-bis-7 Gänge vielleicht ein bisschen viel zum Mittagessen? Kein Problem!
Jeden Tag stellen unsere Köche Sander de Jonge & Jeroen Tanis ein festes 2/3-Gänge-Menü* zum Mittagessen mit frischen Produkten zusammen. So genießen Sie auch nachmittags ein leckeres Lunch im Restaurant Mezger!

*Unser Mittagsmenü ist eine feste Zusammensetzung von Gerichten, wenn Sie in diesem Menü Gerichte wechseln möchten, sind wir im Recht, einen Zuschlag hinzuzufügen.

WEITERE INFO ZUM MENÜ

Die durchschnittliche Änderungsperiode des Menüs beträgt, vorbehaltlich, zwischen 6 und 8 Wochen. Für weitere Informationen über das Menü und die Veränderungen dieser empfehlen wir Ihnen direkt Restaurant Mezger zu kontaktieren.

Unsere Gerichte können Spuren der gesetzlich definierten Allergene enthalten.

RESERVIEREN

Bevor Sie Ihre Reservierung vornehmen…

Das Team von Restaurant Mezger wird jederzeit alles tun um sicherzustellen dass Sie beim Mittag- oder Abendessen nichts zu wünschen übrig haben. Daher bitten wir Sie um folgendes:

Allergien und / oder Ernährungsbeschränkungen
Wenn Allergien und / oder Ernährungsbeschränkungen zutreffen und uns diese noch nicht bekannt sind, bitten wir Sie, uns dies mitzuteilen. Vorzugsweise bis zu 24 Uhr vor Ihrer Reservierung. Dies gilt auch für Zutaten, die Sie nicht essen möchten oder wenn Sie zB Vegetarier sind. 

Auf diese Weise können unsere Köche rechtzeitig über diese Allergien und / oder Einschränkungen informiert werden und gegebenenfalls Anpassungen im Menü vornehmen.

Gäste unter 14 Jahre alt
Falls Gäste unter 14 Jahre alt sind, bitten wir Sie, uns dies im Voraus mitzuteilen. So können die Köche bei Bedarf Gerichte zubereiten, die auch die jüngsten Gäste am Tisch ansprechen. 

Parken
Das Parken auf dem Gelände der Mezger Lodges, auf dem sich das Restaurant Mezger befindet, ist leider nicht gestattet. Wir empfehlen den Parkplatz “Irma”, der sich neben dem Doctor Johannes George Mezgerweg befindet, um Ihrer Auto zu parken. Hier können Sie kostenlos parken. Das Restaurant Mezger ist zwei Minuten zu Fuß vom Parkplatz entfernt.

Es ist jedoch möglich dass Personen, beispielsweise Menschen mit eingeschränkter Mobilität oder Gehbehinderte, vor dem Restaurant in das Auto ein- und ab zu steigen. Unter keinen Umständen dürfen Sie Ihr Auto in der Einfahrt parken.

Hunde
Hunde sind im Restaurant Mezger willkommen, sofern dies unseren Mitarbeitern vorab bekannt gegeben wird
 
Zusätzlich gelten für Hunde folgende Hausregeln: 
– Hunde müssen zu jeder Zeit an der Leine sein wenn sie sich im Restaurant befinden
– Hunde müssen ruhig sein (zB nicht Bellen, stören andere Gäste nicht, etc.), und genau vorzugsweise unter dem Tisch oder zumindest außerhalb der Gehwege unseres Restaurants liegen. Wenn Sie eine Decke mitbringen möchten, damit sich der Hund bequemer legen kann, ist dies immer möglich. 
– Hunde müssen sauber sein / riechen

ÖFFNUNGSZEITEN

LUNCH

Samstag und Sonntag
von 12:00 bis 14:00 Uhr

Wenn Sie am Montag oder Freitag zum Mittagessen reservieren möchten, ist dies nur allein auf Anfrage von mindestens 8 Personen möglich.

DINER

Donnerstag bis Montag
ab 18:00 Uhr

Die Küche ist bis 21:30 Uhr geöffnet.

Restaurant Mezger ist am Dienstag und Mittwoch geschlossen. Ausnahmen von den Öffnungszeiten sind auf Anfrage möglich (mit Ausnahme unserer Betriebsferien und zusätzliche Schliessungstage) von einem Minimum von 15 Personen.

Zusätzliche Schließungstage:

29. Februar (Lunch), ab 19:00 Uhr haben wir zum Abendessen geöffnet.
23. März 2020

Betriebsferien:
Von 15. März bis 19. März.
Von 16. Juni bis 1. July.

CONTACT

ADRESSE

Restaurant Mezger
Domburgseweg 26
4357 NH Domburg
Nederland

E-MAIL

Für Buchungen, Anfragen für Parteien, etc.:
reserveren@restaurantmezger.nl

Weitere Informationen, Anwendungen, usw.:
info@restaurantmezger.nl

TELEFON

+31-118-744038

PARKEN

Parken auf dem Gelände der Mezger Lodges wo sich das Restaurant Mezger befindet, ist nicht erlaubt. Es besteht jedoch die Möglichkeit für Personen, die zum Beispiel Schwierigkeiten zu Fuß haben, dem Auto vor dem Restaurant auf zu steigen. Sie dürfen Ihr Auto beim Besuch des Restaurant Mezger nicht auf der Zufahrt zu parken.

Wir empfehlen die Parkplätze Irma 1 und Irma 2 beim Arzt Johannes George Mezgerweg zum Parken Ihres Autos.
Hier können Sie kostenlos parken. Das Restaurant Mezger ist ein drei Minuten zu Fuß entfernt von den Parkgelände.

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