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CHEFS

Sander de Jonge
Jeroen Tanis

Zwei Köche, die ihre Kräfte teilen, ihre jahrelange Erfahrung in Top-Restaurants in Zeeland teilen und in reichhaltigen Geschmacksrichtungen “sprechen”.
Restaurant Mezger ist der kulinarische Traum, den die beiden befreundeten Köche Sander de Jonge & Jeroen Tanis seit über einem Jahrzehnt pflegen und teilen.

Im März 2017 öffneten sie ihre Türen zu ihrem eigenen Restaurant, das sich in der Orangerie zwischen den beiden Villen der Mezger Lodges befindet, und überraschen seitdem ihre Gäste mit einer aufregenden Gerichte aus der Küche und beispielloser Gastfreundschaft von der ‘front of the house’.

In einem Interieur aus finnischem Holz, engen Messing- und royalblauen Stühlen können die Gäste pure Gerichte genießen die mit dem Besten das Zeeland’s Land und Wasser zu bieten hat zubereitet werden.

Sander und Jeroen stehen, zusammen mit ihrem engagierten Team, Ihnen zu jeder Tageszeit zur Verfügung um Sie mit gastronomischen Gerichten, köstlichen Weinen, Fachwissen und grenzenloser Gastfreundschaft zu überraschen.

Herzlich Willkommen im Restaurant Mezger!

FOOD

Bei der Verwendung von Smartphone / Tablet empfehlen wir, in den Modus “Landscape” zu wechseln.

BITES BEFORE...

Spéciales Gaey Austern
pro Stück 3.5
pro halbes Dutzend 19.5
   
Persian Caviar  
Baerri (pro 10gr.) 28
Black Pearl (pro 10gr.) 32
   
De Laet & Haver’s ‘Secreto 07’ 12.5

À LA CARTE

Rohe marinierte Makrele, Ingwer, Limette, Saubohne 16.5
Taschenkrebse,  Garnele, Tomate, Basilikum, Harissa 18.5
Entenleber, gebratene Coquille St. Jacques, Rote Bete, Trüffel, Apfel, Macadamia 19.5
Kurz angebratenes Rindfleisch, Miso, orientalischer Salat, Radieschen 17.5
   
Bisque von Krustentieren, Hummer, Safran, Petersilie 15
   
Gegrillter Seebarsch, Muscheln, Blumenkohl, Auster Beurre Blanc 27.5
Eintopf von Kalbfleisch, knusprig gebratene Kalbsbries, Chicorée, Champignons 28.5
Zeeländische Rehbock, Kerbelwurzel, Kastanie, Sanddorn, Schokolade 29.5
   
Käse Sortiment 15
Hausgemachtes Vanilleeis, Sabayon von Marsala, Lebkuchen  9.5
Weißer Pfirsich, Mandel, Zitrone, weiße Schokolade 14.5

MENÜ VON DER CHEFS

4-Gänge-Menü  55
5-Gänge-Menü  60
6-Gänge-Menü  70
7-Gänge-Menü  85

Wenn Sie das “Menü der Chefs” wählen, kreieren unsere Köche Sander de Jonge & Jeroen Tanis ihre persönliche Auswahl an köstlichen Gerichten für Sie.

Bei Gruppen mit mehr als 6 Personen muss die Anzahl der ausgewählten Kurse gleich sein.

LUNCH

2-Gänge-Menü  35
3-Gänge-Menü  45

Sind 4-bis-7 Gänge vielleicht ein bisschen viel zum Mittagessen? Kein Problem!
Jeden Tag stellen unsere Köche Sander de Jonge & Jeroen Tanis ein festes 2/3-Gänge-Menü* zum Mittagessen mit frischen Produkten zusammen. So genießen Sie auch nachmittags ein leckeres Lunch im Restaurant Mezger!

*Unser Mittagsmenü ist eine feste Zusammensetzung von Gerichten, wenn Sie in diesem Menü Gerichte wechseln möchten, sind wir im Recht, einen Zuschlag hinzuzufügen.

WEITERE INFO ZUM MENÜ

Dieses Menü servieren wir ab Donnerstag, 13. September 2018.
Die durchschnittliche Änderungsperiode des Menüs beträgt, vorbehaltlich, zwischen 6 und 8 Wochen. Für weitere Informationen über das Menü und die Veränderungen dieser empfehlen wir Ihnen direkt Restaurant Mezger zu kontaktieren.

Unsere Gerichte können Spuren der gesetzlich definierten Allergene enthalten.

RESERVIEREN

Bevor Sie Ihre Reservierung vornehmen…

Das Team von Restaurant Mezger wird jederzeit alles tun um sicherzustellen dass Sie beim Mittag- oder Abendessen nichts zu wünschen übrig haben. Daher bitten wir Sie um folgendes:

Allergien und/oder Diätvorschriften
Wenn Allergien und/oder Diätvorschriften für Ihre Gesellschaft gelten, bitten wir Sie uns dies bei Ihrer Reservierung oder mindestens einen Tag vor dem Tag Ihrer Reservierung mitzuteilen.
Auf diese Weise können die Köche rechtzeitig informiert werden und bei Bedarf Einstellungen im Menü vornehmen.

Gäste unter 12 Jahren
Sollten Gäste unter 12 Jahren alt sein, bitten wir Sie uns dies im Voraus mitzuteilen. Die Köche des Restaurant Mezger können Gerichte für die Kinder zubereiten, aber wir müssen im Voraus informiert werden.
Wenn die jüngsten Gäste am Tisch bestimmte Produkte nicht mögen, möchten wir auch darüber informiert werden.

Hunde
Hunde sind nur im Restaurant Mezger erlaubt, wenn dies bei der Reservierung angegeben ist. Außerdem für Hunde:

– die Hunde müssen ruhig sein (zB nicht Bellen, etc.)
– die Hunde müssen sauber sein (zB nicht im Meer geschwommen haben bevor sie in unserem Restaurant ankommen)

ÖFFNUNGSZEITEN

LUNCH

Samstag und Sonntag
von 12:00 bis 14:00 Uhr

Wenn Sie am Montag oder Freitag zum Mittagessen reservieren möchten, ist dies nur allein auf Anfrage von mindestens 8 Personen möglich.

DINER

Donnerstag bis Montag
ab 18:00 Uhr

Die Küche ist bis 21:30 Uhr geöffnet.

Restaurant Mezger ist am Dienstag und Mittwoch geschlossen. Ausnahmen von den Öffnungszeiten sind auf Anfrage möglich (mit Ausnahme unserer Betriebsferien) von einem Minimum von 15 Personen.

Betriebsferien 2018:
Von Montag, 5. November bis Mittwoch, 21. November 2018

CONTACT

ADRESSE

Restaurant Mezger
Domburgseweg 26
4357 NH Domburg
Nederland

E-MAIL

Für Buchungen, Anfragen für Parteien, etc.:
reserveren@restaurantmezger.nl

Weitere Informationen, Anwendungen, usw.:
info@restaurantmezger.nl

TELEFON

+31-118-744038

PARKEN

Parken auf dem Gelände der Mezger Lodges wo sich das Restaurant Mezger befindet, ist nicht erlaubt. Es besteht jedoch die Möglichkeit für Personen, die zum Beispiel Schwierigkeiten zu Fuß haben, dem Auto vor dem Restaurant auf zu steigen. Sie dürfen Ihr Auto beim Besuch des Restaurant Mezger nicht auf der Zufahrt zu parken.

Wir empfehlen die Parkplätze Irma 1 und Irma 2 beim Arzt Johannes George Mezgerweg zum Parken Ihres Autos.
Hier können Sie kostenlos parken. Das Restaurant Mezger ist ein drei Minuten zu Fuß entfernt von den Parkgelände.

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